Мектеп асханасына тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізу (бракеражды комиссиясы) қоғамдық тамақтану объектілеріне қойылатын талаптардың орындалуы, мектеп асханасында азық-түліктерді уақытылы пайдалану, олардың сақталу мерзімі, балалардың тамақтануының дұрыс ұйымдастырылуын бақылау,  мектеп асханасының санитарлық жағдайы, ыдыс-аяқтардың тазалығы, азық-түлік сақтайтын қоймалар, жеміс-көкөніс сақтайтын орындар, қайнату, бекітілген мәзір бойынша дайын ас көлемінің шығымы, тәуліктік сынама алу